Cómo cocinar

nuestras Carnes

Descubrí la variedad de platos
y explorá la cocina argentina.

La carne de vizcacha, cuenta con infinitas preparaciones

para poder disfrutar de este delicioso animal:

LA VIZCACHA Y LA GASTRONOMÍA

La carne vizcacha, ofrece diversas posibilidades de consumo, desde platos gourmet hasta sencillos estofados o escabeches, convirtiéndose en una interesante y nueva experiencia al paladar tradicional.
La carne de vizcacha o la mulita, tiene una larga historia y tradición en la gastronomía nacional. Era parte de la dieta de los aborígenes americanos hasta la llegada de los colonos europeos. En la actualidad, ya sea por la evolución de la cocina.

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